用料

高筋面粉150g蜂蜜1/2大匙油1/2大匙速发酵母粉1/2小匙盐一搓水90ml高筋面粉适量

蜂蜜小餐包的做法

步骤1:将所有材料依序加入揉成团.再将面团揉10分钟至光滑有弹性.

步骤2:将面团表面盖上保鲜膜,于室温发酵1小时至两倍大.

步骤3:将面团中的空气压出,分割成8等份.

步骤4:整齐并排于烤盘上,二次发酵50分钟.

步骤5:烘烤前于表面撒上一层面粉装饰.放入已预热到180度C的烤箱中,再将温度降至150度C烘烤20分钟.

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