用料

白萝卜中型2条小黄瓜3条红萝卜1条白醋5汤匙白细砂糖5汤匙盐巴1小匙

酸甜三彩泡菜的做法

步骤1:红白萝卜削皮切菱型块状小黄瓜先对切后再切菱型块状将所有的食材放入调里盆加入一小匙盐巴抓匀后醃制20分钟

步骤2:将所需的调味量放入碗内调匀成酱汁备用

步骤3:醃制完成沥水份用清水洗净后加入冰水冰镇

步骤4:镇浸泡15分钟后沥干水份加入已备妥的调味酱汁拌匀

步骤5:装入保鲜盒冷藏约20分钟

步骤6:爽口开胃菜完成

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