用料

牛奶糖80克鲜奶油20克焦糖浆少许（无则可省略）低筋面粉140克蛋黄1颗砂糖30克无盐奶油80克

牛奶糖钮扣的做法

步骤1:无盐奶油室温软化后加入砂糖打成霜状

步骤2:打发后的奶油加入一颗蛋黄后拌匀

步骤3:低筋面粉过筛后加入拌匀的奶油后以翻拌方式拌成面团

步骤4:面团完成

步骤5:将面团分成喜好大小后压成适当厚度并在中央压出一个凹型，烤箱预热并以上下火各180度烘烤20~25分钟

步骤6:完成后出炉放凉待用

步骤7:牛奶糖加入鲜奶油及焦糖浆后以隔水加热方式或微波至牛奶糖完全融化后拌匀

步骤8:趁热将糖浆倒入饼干凹槽即完成，放凉后就可享用囉~

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