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咖哩猪排饭

为您提供咖哩猪排饭的菜谱,包括咖哩猪排饭的做法,咖哩猪排饭的做法步骤,咖哩猪排饭怎么做好吃等详细内容。

用料

马铃薯(大颗)2颗红萝卜(小根)3根洋葱(大颗)1颗苹果(小颗)2颗(磨成泥)咖哩块4块里肌肉5片酒1大匙酱油1大匙糖1/4匙水4大匙咖哩粉1大匙太白粉1匙粗粒蕃薯粉(表面裹粉用)适量白饭适量青豆仁(装饰)适量

咖哩猪排饭的做法

步骤1:准备材料

步骤2:洋葱切块用少许油爆香备用

步骤3:咖哩锅水煮沸(淹过材料的量)》放入切块的马铃薯、红萝卜煮滚》咖哩块煮融化拌匀》苹果泥、爆香过的洋葱拌匀起锅Ps.可以尝一下味道依自己的口感调整,如不够浓稠可以再勾芡

步骤4:醃肉除了太白粉不放,其他材料全部加入抓拌均匀,最后再放太白粉拌匀,静置1小时入味即可使用

步骤5:平盘中倒适量的蕃薯粉,把猪排放粉的上面,用压的方式让粉沾上

步骤6:锅中放适量的油,把猪排放入油炸用中大火,炸到两面金黄捞起沥油

步骤7:盘中放入白饭、猪排再淋上咖哩酱,青豆仁烫过放上,好吃的《咖哩猪排饭》上桌囉~


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