用料

日本太白粉(马铃薯淀粉)90g,地瓜粉30g,蜂蜜10g,地瓜泥适量,水85g

白玉包心粉圆的做法

1、太白粉+地瓜粉放一起

2、水用小火煮到边缘冒出泡泡，倒入蜂蜜搅拌融化

3、趁热倒进步骤1的粉类中，用筷子快速搅拌成黏黏的泥团状

4、放凉即较不黏，取适量在掌心压扁，包入地瓜泥，捏紧封口再搓圆

5、全部搓好后，煮一锅滚水，粉圆倒入，先用汤匙搅散，避免黏在锅底，煮大约5分钟即可捞起

6、可以单吃或煮一锅黑糖水搭配都很美味喔！

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