比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪脚(前后脚皆可)2只笋干半斤大条辣椒一条酱油3大汤匙苹果西打(可有可无)1/4瓶酱油膏1大汤匙米酒2大汤匙水适量沙拉油适量
超嫩卤猪脚的做法
步骤1:我们家使用的是四季酱油苹果西打是这种小瓶装的
步骤2:笋干略泡水后切段备用
步骤3:猪脚川烫去血水
步骤4:烫好的猪脚用清水冲洗干净，洗掉杂质
步骤5:川烫笋干(约1分钟)川烫程度跟成品咸度有关唷！可自行斟酌
步骤6:川烫好的笋乾清水清洗干净冷却
步骤7:热油锅后放入刚刚的猪脚略炒
步骤8:依序倒入酱油、酱油膏(汤匙的部分就是平常盛汤的汤匙量，一匙约40cc)
步骤9:将猪脚炒至图中的焦黄色
步骤10:将一半的猪脚放入锅底铺平，再放入一半的笋干铺平，依序同样的步骤在一次(猪脚→笋干→猪脚→笋干)
步骤11:放整条大辣椒在最上面(辣椒有去蒂头，只要绿色地头拔掉就好，请勿用切的唷，辣味会跑出来)
步骤12:倒入米酒
步骤13:倒入水至八分满，这里可以放入苹果西打
步骤14:水滚后料自然会沉下去，这时转小火盖上盖子，卤2个小时
步骤15:盛盘后就是香喷喷的猪脚啦！