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用料
白菜五大片白菜火鸡胸肉(可换成任何喜欢的)半颗拳头干贝(可替换虾或鱼)四颗大的花椒两汤匙蒜头两颗干辣椒两汤匙地瓜粉一汤匙酱油一汤匙巴萨米克醋(可换乌醋)一汤匙盐适量糖一点点小茴香粉一点点米酒适量
麻麻白菜干贝鸡的做法
步骤1:白菜洗干净,切成喜欢的大小。
步骤2:鸡肉干贝切薄片
步骤3:冷锅放入蒜头花椒,加热到有一点点起泡
步骤4:放入干辣椒和一点点的小茴香粉(不喜欢的人可以不加,但是加了更提味)
步骤5:放入鸡肉汉干贝炒到八分熟先拿起来
步骤6:先加白菜和米酒炒熟,然后再加水,然后调味料(酱油,醋,盐和一点点糖)然后勾一点薄芡,起锅前把鸡肉们放回去。大概翻个两分钟,就可以上桌了。