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五花肉300克,蒜1个,料酒20毫升,葱适量,白砂糖3克,生姜汁5毫升,盐适量,鼓油15毫升,醋6毫升,辣椒油3毫升,麻油适量
1、在锅中加入清水，放入葱，蒜瓣和洗净的五花肉。
2、加入料酒大火煮滚。
3、然后把火较至小火燘煮至五花肉熟透。
4、把酱汁材料加在一起调好。
5、把切好的白肉摆盘，然后倒上酱汁，再慢慢浸泡大约一小时。
