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为您提供陈皮清蒸比目鱼的菜谱，包括陈皮清蒸比目鱼的做法,陈皮清蒸比目鱼的做法步骤,陈皮清蒸比目鱼怎么做好吃等详细内容。
比目鱼1条老陈皮适量料理酒适量蒸鱼酱油适量熟油适量
步骤1:陈皮用清水浸约30分钟至软身,去囊洗净,印干水分,切丝备用
步骤2:比目鱼去鳞及清洗,印干水分(包括鱼身,鱼肚和鱼鳃的位置),在鱼肚及鱼头内扫少许料理酒,鱼身放上陈皮丝待10分钟
步骤3:大火蒸约6至8分钟取出,洒上葱粒及蒸鱼酱油,淋上滚热食用油,即成陈皮清蒸比目鱼
