双色彩椒炒玉米笋

双色彩椒各1颗玉米笋5~6支香肠or香菇适量苦茶油10ml盐/糖/黑胡椒适量

步骤1:青椒、甜彩椒含有丰富的抗氧化物质(β胡萝卜素)维生素A、C、B群、辣椒素、茄红素及维护皮肤健康与弹性的D、P、K，能促进新陈代谢，增强皮肤对环境伤害的防御力，是养颜美容的好食材。甜椒比绿色的青椒肉质更厚，水分多，质地脆且口感更甜，更适合生吃，一天只要吃两个甜椒，就可以满足人体一天所需的维生素C。

步骤2:玉米笋含有营养含量丰富(维生素、蛋白质、矿物质)，独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。(玉米)含有较多的淀粉质，属于碳水化合物(主食)而玉米笋，属于蔬菜类，是有助爱享瘦的好食材

步骤3:青椒、甜彩椒去籽后，切成适口粗段(条)香肠也同样切成适口粗段(条)，玉米笋切对半，备用...锅中加入10ml冷压苦茶油，先将香肠翻炒熟后加入青椒、甜彩椒、玉米笋，一匙热开水及少许的盐、糖、黑胡椒调味略为拌炒均匀，即完成这道(双色彩椒炒玉米笋)囉~

步骤4:或是将香肠换成新鲜香菇，也粉搭~

步骤5:爱呷菜的朋友，其实清炒就很好吃