比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲜笋2斤（可混合当季的笋类，现在适合冬笋、筊白笋）新鲜栗子20个杏鲍菇4支（菇类可以自行配香菇、蘑菇）葱3支辣椒1支蒜头6个豌豆20个豆油伯沙茶烤肉酱1大匙豆油伯缸底酱油1大匙米酒1大匙豆油伯辣豆瓣酱1大匙胡椒粉1/2茶匙
干炒栗子鲜笋的做法
步骤1:新鲜栗子预先使用清水煮30分钟后，泡在水里放著备用。
步骤2:先将鲜笋、杏鲍菇切片，笋片的宽度约0.5cm，葱切段，辣椒蒜头切片备用。
步骤3:把杏鲍菇都放到锅子里面干煎，中火煎到菇类表面有点金黄色出水。tips.烹调菇类的时候，用干煎的风味会更好，千万不要川烫喔！
步骤4:鲜笋不需要先川烫可以直接下锅跟香菇一起干煎，但因为笋子的纤维比较多，所以这时候要加入一些橄榄油。tips.都不需要加水，使用菇类产生的水份煎煮即可。
步骤5:接着加入栗子，把水过滤掉只把栗子放到锅子里跟笋子香菇一起炒。
步骤6:接着加入蒜头片，改开大火煎香，然后加入一碗水，盖上锅盖闷熟，约闷2分钟后改关小火，再闷3分钟。
步骤7:开锅改开大火，加入辣豆瓣酱、沙茶烤肉酱、缸底酱油，烧约30秒后加上米酒、豌豆后盖上锅盖再闷2分钟。
步骤8:把辣椒丁、葱加进去拌一拌就可以起锅。