用料

猪绞肉300g红萝卜40g洋葱60g鸡蛋1个盐1/2t糖1/2t酱油1t五香粉1/2t黑胡椒粉1/4t玉米粉1/2t

汉堡肉排的做法

步骤1:红萝卜刨丝后再切细碎、洋葱切细碎备用。将猪绞肉、红萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋、调味料放入钢盆中搅拌，

步骤2:需搅拌至有黏性，所有材料均结合在一起，煎的时候才不会散开。

步骤3:平底锅放入少许油，用汤匙挖一圆形肉球放入平底锅，待底部肉煎熟(微金黄色)时再翻面，翻面后以木铲轻压肉球成肉排状，2面煎熟即可。

步骤4:受孩子喜爱的美味汉堡肉排。

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