用料

牛绞肉200g胡椒粉少许盐半小匙豆瓣酱2大匙酱油一大匙糖一大匙开水10～15cc葱花(装饰用)少许

辣味豆瓣牛肉丸的做法

步骤1:准备材料。1.牛绞肉内放入胡椒粉与盐，拌匀至肉有黏度。2.将分组一的调味料放入同一碗内拌匀。

步骤2:拌好有黏度的牛肉。

步骤3:用手或汤匙做成肉丸，约六颗。

步骤4:热锅，加油，放入肉丸煎至金黄。

步骤5:续放入分组一，拌匀。

步骤6:煮至酱汁巴在肉丸上，关火，盛盘，

步骤7:洒上葱花，上桌。

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