比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高粉140公克全麦面粉132.5公克鲜奶188公克砂糖6公克速发酵母3.5公克无糖可可粉4公克即溶咖啡粉4公克盐3公克无盐奶油25公克蜂蜜42.5公克Molasses黑糖蜜21.5公克
黑糖蜜裸麦面包的做法
步骤1:面团材料放入面包机,按「品项14」启动『面包面团』,面包面团行程品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵
步骤2:一次发酵之后
步骤3:台面撒些高粉,将面团取出来,用括刀分成8等份
步骤4:轻轻的把面团压一压,把空气压出来,之后滚圆,松弛15分钟就可以了！
步骤5:放在烤箱或微波炉温暖处＋1杯热水,盖上微波炉/烤箱门;进行二次发酵60分钟,或是等到面团为1.5-2倍
步骤6:发酵60分钟后的面团
步骤7:发酵好前8-10分钟,将烤盘从微波炉中取出,烤箱预热温度约350degrees°F=180degrees°C,预热约10分钟
步骤8:表面喷点水
步骤9:再沾黏铺上燕麦片即可
步骤10:放入已经预热好的烤箱内,约烤18-20分钟.需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整.
步骤11:在烘烤过程中,看黑糖蜜面包,渐渐慢慢澎起来长大的心情好愉悦!
步骤12:烤至黑糖蜜面包,边缘稍微呈现金黄色就完成了!!
步骤13:烤至黑糖蜜面包,边缘稍微呈现金黄色就完成了!!
步骤14:烘烤好,拿出烤箱待凉
步骤15:趁热热的品尝,黑糖蜜面包里,每一口都散发著,夹含着淡淡甜蜜ㄉ蜂蜜~是迷人的餐前暖胃菜,可口的味道!平日早餐里,再配上香浓咖啡或豆浆茶点享用,是一天幸福美丽的开始!!~