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为您提供红烧肋排的菜谱，包括红烧肋排的做法,红烧肋排的做法步骤,红烧肋排怎么做好吃等详细内容。
猪肋排750g姜片4片葱白2枝冰糖1/2大匙八角4粒桂皮3片乌醋1大匙酱油2大匙绍兴酒2.5大匙胡椒粉少许
步骤1:起油锅，先将桂皮与八角下锅爆香。
步骤2:接着将猪肋排下锅煎至表面微微金黄。
步骤3:再来放入姜片、葱排、冰糖拌炒。
步骤4:等冰糖融化呈现金黄色后，倒入酱油、乌醋、胡椒粉与绍兴酒煨煮。
步骤5:最后等到酱汁收干且肋排熟透后就完成了。
步骤6:上桌。
