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肋排四排约35小块酱油3匙米酒1匙八角2粒盐巴2小匙五香粉2小匙白胡椒粉2小匙鸡蛋1个面粉（中筋）适量地瓜粉适量
步骤1:排骨拌上调味料抓醃2～3小时，可以醃制隔夜更好，入味后打入鸡蛋及面粉，再沾地瓜粉，待5分钟后再入油锅。
步骤2:入油锅油炸，以中小火炸熟
步骤3:完成，撒上胡椒粉，美味
