用料

白虾（虾子）500～600g老姜1小块红枣5～6颗枸杞1大匙食用油1大匙麻油1大匙米酒2～3大匙水3大匙盐少许

麻油红枣枸杞虾的做法

步骤1:1.准备食材，并清洗之。

步骤2:2.虾子以剪刀剪去虾脚与虾须，再清洗之。

步骤3:3.姜切片。（可削皮亦可不削皮）

步骤4:4.起锅，开小火，放入食用油与麻油，放下姜片煸至姜片边缘微微卷起。

步骤5:5.放入虾子、红枣快炒几下。

步骤6:6.加入调味料，煮滚虾子变红色、卷曲即可，起锅前放入枸杞，翻动一下，即可准备起锅。

步骤7:7.盛盘。

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