用料

猪腱200g鱼板1条玉米粒罐头1个葱1根金葱鹅油2大匙盐1.5小匙水1000cc蒜蓉辣椒酱1大匙酱油1大匙冰糖1大匙盐1小匙葱1根大蒜3瓣老姜3片八角1颗水1000cc

豚肉拉面的做法

步骤1:煮一锅水，水滚后放入猪腱川烫取出，将卤汁准备好另一锅，加入猪腱煮30分钟，再闷30分钟。

步骤2:取出切片备用。

步骤3:鱼板切片备用。

步骤4:煮一锅水，水滚后放入五木拉面，三分钟后捞起。另煮一锅水1000cc，加入金葱鹅油及盐，做为汤底。

步骤5:将面装碗中，放入猪腱、玉米粒、鱼板、葱末，就是一碗清爽的豚肉拉面。

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