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用料
白米１杯猪肉片适量鲜香菇12朵青葱1～2支蒜末3瓣辣椒(不吃辣可省)1小条红葱肉燥适量红葱肉燥1大匙酱油1大匙红葱肉燥1大匙酱油1大匙冰糖1小匙水半杯鸡粉1匙胡椒粉适量
红葱肉燥鲜菇豚肉饭的做法
步骤1:准备所需食材。（将白米洗净，鲜香菇切丁，蒜头、青葱及辣椒切碎末，猪肉片用醃料醃约半小时）
步骤2:起一炒锅，加入适量油，再加入步骤１的鲜菇丁、蒜末、葱末及辣椒末爆香。
步骤3:加入洗净的白米及调味料拌炒3-5分钟。（水要收干哦！）
步骤4:将醃过的猪肉片卷成圆状的小容器。
步骤5:在步骤4的猪肉上加入步骤3的炒料，放入电锅蒸熟即可。
步骤6:食用前可再淋上少许红葱肉燥，就完成了美味又营养的『红葱肉燥鲜菇豚肉饭』囉！