用料

毛豆荚2斤八角6粒花椒约2小匙盐（分两次用）1.5大匙蒜末约10粒粗黑胡椒1小匙辣椒末适量香油适量

蒜香黑胡椒毛豆荚的做法

步骤1:毛豆荚充分清洗干净沥干

步骤2:剪去豆荚的两端

步骤3:将八角、花椒粒以小火在锅子里干炒出香气后，加进煮水（可淹盖豆荚的高度），煮滚3分钟

步骤4:倒入豆荚、盐1大匙，水煮开后约5分钟熄火，并且捞起沥水

步骤5:豆荚放盆子里，加入蒜末、粗黑胡椒、辣椒末、香油，及另0.5大匙的食盐拌匀即可

---

---