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红萝卜豆腐
为您提供红萝卜豆腐的菜谱，包括红萝卜豆腐的做法,红萝卜豆腐的做法步骤,红萝卜豆腐怎么做好吃等详细内容。
用料
干香菇数朵,水适量,菠菜数叶,红萝卜1条,芹菜梗4支,板豆腐220公克（半盒）,盐适量,焙煎胡麻酱20毫升,低筋面粉1小匙
红萝卜豆腐的做法
1、干香菇加水浸泡，菠菜叶切末，红萝卜切长片约15×2.5×0.5公分共4片，豆腐切块约3.5×2×1.5公分共4块。
2、锅中放入水、盐煮滚，续入红萝卜片、芹菜梗，烫熟取出浸泡冷水，将芹菜梗沿着纤维撕成粗长丝。
3、低筋面粉、水以1：1调匀成面煳，锅中放入作法1香菇水20毫升、焙煎胡麻酱、面煳，以小火煮至浓稠，续入菠菜末混合成酱料。
4、干净桌面上，取红萝卜片1片，其上放置豆腐块，顺势包起，以作法2芹菜丝为绑带，打成蝴蝶结，其他逐个完成，置于盘内，分别淋上作法3酱料即可。