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零失败之培根蛋汁义大利面
为您提供零失败之培根蛋汁义大利面的菜谱，包括零失败之培根蛋汁义大利面的做法,零失败之培根蛋汁义大利面的做法步骤,零失败之培根蛋汁义大利面怎么做好吃等详细内容。
用料
蒜6瓣培根块100克义大利面200克煮面水150cc蛋黄4颗鲜奶油150ml
零失败之培根蛋汁义大利面的做法
步骤1:蛋黄汁部分：把4颗蛋煮熟后敲一敲丢到冰水里面泡一下大约一分钟，拿出来把蛋壳剥掉只取蛋黄部分捣碎，加入鲜奶油混合在一起备用
步骤2:煮一锅热水放一点点的盐巴，把义大利面通通丢进去锅子里面，另外加一点点的油防止义大利面黏在一起，大约5-8分钟至八分熟状态，即可捞出沥干水分，放入大盘中以适量橄榄油拌匀（别忘了留煮面水等等作法4需要用到）
步骤3:把蒜切碎，起锅加入少许橄榄油，放入蒜头碎以中火爆香，接着加入培根块炒香。
步骤4:放入作法2的义大利面混合均匀，加入煮面水直到汤汁收到有点干
步骤5:接下来快速加入作法1的蛋黄汁混在一起关火就可以准备装盘噜！