用料

桂丁鸡1只洋葱半个蒜头4小颗葱末适量黑胡椒少许韩式粗辣椒粉适量蒜末少许白饭三碗盐巴少许

煨鸡汤泡饭的做法

步骤1:1将桂丁鸡洗净，把鸡头丢弃不用，并去皮，才不会太油腻。2煮热水一锅，把洋葱半颗、蒜头四小颗、鸡放入煮至肉熟。3待肉熟透后，把所有的肉剥好，再把鸡架子放入锅中继续煮。

步骤2:因为家里有不敢吃辣的小孩，所以分成辣级不辣两种1将剥好的鸡肉丝（辣味）拌入蒜末、葱末、辣椒粉、胡椒粉，车大婶在节目里还有放青阳辣椒，家中没有故省略，不辣的只有不放辣椒粉而已。

步骤3:等到白饭煮好，准备大碗，白饭装好后，放入拌匀的鸡丝再淋上热汤即可，如果觉得味道不够，可再加点盐巴。

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