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迷你香酥牛肉薯泥咖哩角
为您提供迷你香酥牛肉薯泥咖哩角的菜谱，包括迷你香酥牛肉薯泥咖哩角的做法,迷你香酥牛肉薯泥咖哩角的做法步骤,迷你香酥牛肉薯泥咖哩角怎么做好吃等详细内容。
用料
马铃薯1个青花菜2小朵玉米粒1汤匙红萝卜粒1汤匙洋葱粒1汤匙牛绞肉50g蛋1个盐1.5茶匙咖哩粉2茶匙现成酥皮6张
迷你香酥牛肉薯泥咖哩角的做法
步骤1:准备材料
步骤2:马铃薯去皮切块用电锅蒸熟
步骤3:用叉子捣碎
步骤4:平底锅加入一茶匙油烧热后,加入洋葱炒香
步骤5:加入牛绞肉拌炒
步骤6:把调味料加入翻炒均匀
步骤7:此时,把所有蔬菜加入拌炒均匀
步骤8:倒到马铃薯泥中
步骤9:所有材料都拌匀
步骤10:取适量馅料放到酥皮中央(不要加太多,否则烤的时候会爆开),四边涂上蛋液,对折成三角形,再用叉子把边缘压紧
步骤11:把做好的咖哩角移到已舖好烘焙纸的烤盘上,表面全部涂上蛋液,入烤箱,220度烤25~30分钟即可
步骤12:要注意的是涂蛋液时不要涂到边缘,否则会膨不起来就不会有酥皮的效果哦!