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用料
马铃薯一颗红萝卜一根洋葱一颗美白菇一包鸡胸肉300g咖哩块半块咖哩粉适量地瓜粉适量
鸡肉菇菇咖哩的做法
步骤1:将鸡胸肉加点咖哩粉抓一下备用，让鸡肉能快速入味
步骤2:热锅加入约1大匙的油，洋葱切成块状入锅快炒，直到洋葱炒至香味出来表皮带点焦黄，这样洋葱的香气才足够
步骤3:加入红萝卜与马铃薯一起下去炒香，一样炒到表面带点焦黄
步骤4:加入水淹过食材，加入咖哩块盖上锅盖煮至马铃薯与红萝卜熟透，中间记得搅拌一下避免黏锅
步骤5:在等待的同时将做法1的鸡肉薄薄的裹上地瓜粉，这个步骤是能让鸡肉吃起来超juicy的小撇步
步骤6:马铃薯都熟透后，就可以把美白菇与鸡肉通通一起丢下去囉，大约在煮个10分钟鸡肉熟透就可以盛盘啦
步骤7:~鸡胸肉又嫩又入味简单学