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用料
低筋面粉120g铁塔牌无盐奶油40g砂糖60g鸡蛋2颗牛奶40g铁塔牌鲜奶油150g砂糖30g
自制减糖杯子蛋糕的做法
步骤1:烤箱预热180度。将面粉过筛后，与无盐奶油、砂糖、鸡蛋放入锅里搅拌。
步骤2:拌匀后，分批少量到入牛奶继续中速搅拌及完成蛋糕基底的面糊。将面糊倒置纸杯约七分满的高度送入烤箱，以180度烘烤20分钟。时间到之后，拿牙签搓至蛋糕底部，如果拔起时牙签是干净且无沾黏任何面糊，则表示蛋糕烘烤完毕，放在一旁冷却。
步骤3:在容器里倒入150毫升的铁塔牌的马斯卡彭鲜奶油，30公克的砂糖，先以低速搅拌直到材料都充分拌匀再转中高速，直到奶油呈现硬挺状即完成。由于夏天天气炎热，可在容器外垫冰枕或冰块，帮助鲜奶油更容易打发。
步骤4:将综合果莓果泥倒入打发后的奶油继续拌匀。
步骤5:把奶油放入挤花袋，在冷却后的杯子蛋糕上点缀装饰即完成。