用料

小苹果1颗酪梨1/2颗葡萄柚1/4颗蛋1颗黑胡椒少许白胡椒少许

苹果酪梨蛋沙拉的做法

步骤1:蒸「水煮蛋」：将生鸡蛋置入碗中，放进电锅，外锅放1/2杯水蒸煮。电锅跳起后，焖5分钟，水煮蛋完成。

步骤2:酪梨压泥、苹果切丁：取出一个碗，将酪梨放入，用汤匙压成泥。将苹果（不去皮）切丁。

步骤3:组装食材：将水煮蛋放入「步骤2的碗」中，用汤匙将水煮蛋切碎。放入苹果丁、挤入葡萄柚汁、洒上黑胡椒和白胡椒，用汤匙搅拌均匀即可。

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