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为您提供秘制醃肉排的菜谱，包括秘制醃肉排的做法,秘制醃肉排的做法步骤,秘制醃肉排怎么做好吃等详细内容。
姜，蒜适量牛小排8-10片梨半颗调味料适量
步骤1:先将蒜和一大块姜用搅拌机搅成细颗粒，加入半颗梨(需削皮)，再搅拌成泥状。
步骤2:加入2大勺的黑糖，适量酱油，麻油，再搅拌均匀。
步骤3:将牛小排用纸擦乾，表面抹盐，黑胡椒静置5分钟，装入干净的封口袋，将调好的醃料放入袋内。
步骤4:封口，揉捏。放冰箱冷藏一晚入味，第二天煎至全熟，疯狂吃肉吧～
