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白饭四碗,甜菜根中型1/4,香肠2根,红萝卜半根,绿花椰菜笋5根,蛋2个,粗粒黑胡椒适量,盐适量
1、将香肠、红萝卜、甜菜根、绿花椰菜笋都切成丁，蛋先打入碗中打散，起油锅下蛋略炒散捞起，
2、下香肠丁、红萝卜丁、甜菜根丁略拌炒，
3、再加入白饭炒匀后将花椰菜笋丁加入拌匀，
4、最后入盐跟黑胡椒调味即可上桌。
