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用料
高筋面粉200g低筋面粉50g砂糖20g盐3g无盐奶油25g快速酵母3g牛奶185g葱150g蛋黄1/2个沙拉酱2～3大匙胡椒盐少许
香葱面包的做法
步骤1:如果有面包机的.可以将材料全部都放进面包机里让它进行到面团打好为止..如果是用手打的话可以参考这个影片https://www.youtube.com/watch?v=xWNsVEUKpmM
步骤2:再将面团整圆.将面团放进塑胶袋内..空气挤出后封起来.放入蔬菜室让它冷藏发酵8-12小时.
步骤3:发酵完之后的样子.（葱花配料准备..葱花要等到要铺在面团时再放进去就好..不然会出水）
步骤4:将面团分成8个后.滚圆中后.盖上塑胶袋后.让它中间休息15-20分钟.（如果天气太冷的话就大约20分..平常15分钟即可）
步骤5:再将面团杆成四方型
步骤6:将角对角对折
步骤7:再切成如图片中的样子..上面不要切断它.
步骤8:摊开之后.旁边的细条左右两边交差放置后让它进行第2次发酵（大约在36-38度）让它发到约2倍大
步骤9:烤箱预热200度.先在面包体上抹上蛋液之后.再将拌好的葱花放上去.烤箱200度烤14-15分钟即可.
步骤10:完成