木乃伊巧克力夹心饼干

材料(约10片)低筋面粉120g杏仁粉(烘培用)40g无盐奶油70g蛋液15g砂糖30g巧克力2片(100g)

步骤1:无盐奶油放室温变软。

步骤2:再放入蛋液、砂糖搅拌到光滑呈霜状。

步骤3:加入面粉与杏仁粉搅拌变成面团。

步骤4:用塑胶袋包起放冰箱冷藏最少30分钟。

步骤5:将巧克力切成长方形，这个动作不简单啊，我就弄破好几个。

步骤6:把面团搓成圆球形放在巧克力上，再用牙签沾黑色食用色素画上眼睛。

步骤7:面团取出后揉成长细一些的长条形。

步骤8:烤箱先以170℃预热。面团围绕着巧克力(如图)，背面也要裹满面团(避免巧克力直接碰烤盘融化)，放置烤盘上以170℃烘烤12分钟，完毕后取出放冷就完成了。

步骤9:实际操作后，将面团缠绕巧克力这动作，似乎有点困难，因为饼干面团易断裂，所以需要很大耐心才能做出漂亮的造型，觉得有趣的朋友可以试看看，成品吃起来好好吃，巧克力可依个人喜好选择，真的好玩，可以试看看！

步骤10:上桌。