比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
主面团鲜奶80公克山水牌低筋面粉200公克奶油70公克蛋2颗黑糖100公克盐6公克巧克力(隔水溶成液状)1包中种面团山手牌高筋面粉200公克鲜奶100公克速融酵母4公克手粉少量
巧克力卷心面包的做法
步骤1:将高筋面粉+鲜奶+速融酵母放入威宝面包机中~按键7进行揉面及发酵~~时间为90分钟(发酵完会变大约2倍)
步骤2:将发酵完的中种面团改放置钢盘以保鲜膜覆蓋~~再将低筋面粉等主材料(巧克力隔水溶成液状)一起放到威宝面包机中按键8进行揉面14分钟
步骤3:进行揉面5分钟后~~将中种面团撕小块跟进行揉面中的主面团混合
步骤4:手上沾些手粉~~将混合好的面团分割成每个约60公克~~后滚圆
步骤5:用橄面棍橄开面皮后~~由上往下再卷起面皮
步骤6:将整型好的面团间隔排入烤盘~~以烤箱200度烤约20分钟即可出炉