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鸡翅10支,蒜头少许,糖少许,酒少许,姜少许,辣椒1根,盐少许
1、鸡翅须以开水烫(放入少许姜、葱)去血水、腥味。
2、少许油蒜头爆香。
3、加入少许糖。
4、将鸡翅下锅煸炒至焦黄加入酒、酱油。
5、闷煮约10分钟、待收干汁即可。
