用料

糯米椒300g豆干2块五花肉150-200g蒜头2-3颗（大）辣椒（不喜勿加）1条豆豉1大匙酱油1大匙米酒1大匙油（怕油可少加）1大匙水1大匙水

下酒小炒糯米椒的做法

步骤1:材料洗净，豆干切长条片，五花切小块，糯米斜切，蒜头拍碎，辣椒斜切

步骤2:热油，蒜，辣椒，豆豉爆香，把豆鼓炒香

步骤3:加入五花肉

步骤4:加入豆干，拌炒3分钟，加入1大匙水，1大匙米酒，1大匙酱油，拌炒一下，在加入糯米椒拌炒个3分钟分钟左右即可

步骤5:成品

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