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用料
消化饼干120g无盐奶油（溶化）50g奶油乳酪200g细砂糖40g蛋1个酸奶油100g兰姆酒2大匙低筋20g无花果干80g蔓越莓干35g无调味综合坚果80g
果干坚果乳酪条的做法
步骤1:准备工作：方形烤盘铺上烤纸；奶油乳酪置室温；无塩奶油以隔水加热的方式融化；烤箱以150˚c开始预热
步骤2:把消化饼干放入塑胶袋中，以杆面棍杆压成细碎状；倒入稍微放凉的融化奶油，混合均匀至手捏成团即可
步骤3:将奶油饼干屑倒入方形烤盘中，用汤匙背面按压平整紧实
步骤4:放进已预热好的烤箱中层，烘烤约7-8分钟；取出、稍微放凉
步骤5:把奶油起司放入钢盆中，用手提式搅拌机以低速搅打至柔软；加入糖，续搅打成乳霜状
步骤6:加入蛋拌合均匀；再加入酸奶油混合；倒入兰姆酒拌匀
步骤7:低筋面粉过筛拌入成"乳酪面糊饀"
步骤8:将无花果干及蔓越莓干平均洒满底部
步骤9:倒入乳酪面糊饀，以长柄刮刀抹平，把烤盘提起往桌面敲几下;表面整齐排放坚果
步骤10:放进已预热的烤箱中层，烘烤约35至40分钟（依自家烤箱火力调整）
步骤11:连同烤盘放置完全凉透
步骤12:包裹好、放入冰箱冷藏约3小时或至隔天
步骤13:脱模、再切片食用