用料

白吐司切丁一片培根切丝一片奶油30克洋葱切丁半颗蒜头4颗青豆仁250克鲜奶油120毫升盐少许白胡椒粉少许

青豆仁浆汤附面包丁的做法

步骤1:洋葱切小丁热锅，放入奶油炒香洋葱、蒜头炒香

步骤2:加入青豆仁及鸡高汤并煮到青豆仁软化后再以果汁机打均

步骤3:面包去边切小丁

步骤4:放入烤箱160度烤至金黄色

步骤5:培根切丝

步骤6:煎至金黄色

步骤7:煮置软烂后放入果汁机

步骤8:搅拌至绵密状后

步骤9:倒回锅中加热边搅拌边加入鲜奶油

步骤10:最后在放上培根及面包丁即可完成

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