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用料
豆芽菜适量猪里肌肉片10～15片青葱4～5根白芝麻少许植物油（可省略）少许盐巴少许清水适量麻油适量酱油1小匙白醋1大匙砂糖1小匙韩式辣椒酱2大匙水少许
煎香葱猪肉佐韩式酱的做法
步骤1:准备食材：豆芽菜洗净，青葱切段备用。
步骤2:调酱料：加入韩式辣椒酱2大匙、酱油1小匙、砂糖1小匙、白醋1大匙、麻油适量，用汤匙拌匀备用。
步骤3:酱料调好后太稠可加些水调合，试试味道再斟酌调味料加减，调至喜欢的味道放著备用。
步骤4:煮锅水加少许盐巴，烫豆芽菜用。
步骤5:水滚放入豆芽菜川烫2分钟，喜欢脆口的这时就可起锅备用，喜爱软一点的就再煮个几分钟。
步骤6:将猪肉片摊开放入适量葱段然后卷起，依序卷完肉片。
步骤7:开火，平底锅加入少许植物油，也可省略不加，接着放入卷好的肉片（上图），单面煎1分钟有变白就可翻面，续煎到肉卷全熟约3-4分钟，有剩的葱可一并加入煎出葱香味，肉卷熟了就可起锅，葱留锅里。
步骤8:原锅不用洗，觉得锅里油脂太多的话可用厨房纸巾擦一下。开火，锅里放入调好的酱料，加些水拌一下，煮至冒小泡就可熄火。
步骤9:摆上肉片卷和豆芽菜，淋上韩式调味酱，撒上白芝麻，添碗饭开动吧！