用料

无盐奶油80g,二砂糖65g,盐0.5g,鸡蛋1/2颗,香草精3g,低筋面粉90g,无糖可可粉10g,泡打粉3g,燕麦片40g,M&M巧克力40g

燕麦M&M巧克力饼干的做法

1、将无盐奶油室温软化,把二砂糖和盐加进去,用打蛋器搅拌均匀,并分两次加入蛋液，再加入香草精拌匀

2、把低筋面粉,泡打粉,无糖可可粉过筛,加入步骤1,用橡皮刮刀切拌成面团,再放入燕麦片拌一拌,放入冰箱冷藏30分钟,预热烤箱180度

3、把面团分成一个15g的圆球,置于烤盘再稍微压一下,放上M&M巧克力,最后送入烤箱烤180度20分钟

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