玉米火腿面包

温牛奶1量米杯细白糖1.5T盐1t酵母粉5克室温奶油1T蛋白1个多用途面粉250克蛋黄1个

步骤1:材料如图，我是临时决定要做面包，而我的奶油通常都是放在冻箱里，没法一下子解冻，所以我就用植物性奶油乳玛琳来代替，有奶油的还是用奶油会比较好。

步骤2:将面团的材料除了面粉都倒入面包机里，然后加入面粉，慢慢地加，直到面团不黏手也不黏机器即可。按下发面的功能，大约1小时左右就会有一个发好的面团，工作台上洒些面粉，将发好的面团倒上去，上面也洒些面粉，然后开始揉面，揉成一个圆形，对切以后揉成两个长条形，每条平均切成四块，共切八块。

步骤3:每个都用手捏好成圆球形，拿出一个面团，用杆面棍杆成一个椭圆形，再用pizza刀或是锋利的小刀在一边切割出五条刻痕如图，另外一边放内馅材料，什么都可以，我是放玉米火腿内馅，然后从有内馅的那边卷起来成中间大两头小的形状，再把面包弯成一个漂亮的弧形，这样弯了以后，刻痕会明显的显露出来如图。

步骤4:每一个都如法炮制，做好以后放在有烤盘纸的烤盘上，空间隔开，进行二次发酵。

步骤5:发到希望的大小以后，大约需要30分钟到一个小时，因为室温高低，所需时间也会有所不同。刷上蛋黄，然后送进已经预热好的烤箱，200度，中下层，大约20分钟。

步骤6:香喷喷油光水亮的玉米火腿面包出炉了，稍凉以后尝了一个，哇，面包很软，有点儿甜，里面的内馅，请参考上次的玉米火腿面包里内馅的做法，总之，很好吃，也分享大家，有兴趣的朋友可以试试看～

步骤7:这次里面包洋葱绞肉的馅儿，而且切的时候用菜刀，所以切的比较好看了，所以经验真的很重要。内馅儿可以自行选择喔！