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用料
面3包鸿喜菇适量舞菇适量雪白菇适量高丽菜丝适量鸡蛋2颗蒜头少量
肉燥炒菇面的做法
步骤1:将所有食材先准备好
步骤2:菇类先撕成小块,高丽菜切片或丝,蒜头拍碎,鸡蛋打汁
步骤3:先炒蒜头爆香
步骤4:加入综合菇中火翻炒
步骤5:加入高丽菜~继续翻炒
步骤6:另一边煮滚水再加入味味面主体,等面八分熟再捞起
步骤7:煮面的汤请别浪费,一样加入综合菇
步骤8:等菇熟汤滚再丢入蛋汁~(个人是两粒蛋打汁丢一半过去)然后倒入些许的味味面调味酱包
步骤9:因为个人不重口味,所以调味酱包只采用2/3,其它用在汤底一样中火翻炒,将整个酱料搅拌在炒面上
步骤10:炒到酱料均匀时,再将剩下的蛋汁淋上翻炒几秒关火
步骤11:汤及炒面可同时进行,省时间
步骤12:最后装盘~一碗香味十足的汤加上一盘可口美味的味味肉燥菇面上桌啦~简单又营养~