焦糖布丁

全蛋3颗牛奶450～500cc植物性鲜奶油（可加可不加）100cc白砂糖60g

步骤1:食材

步骤2:制作焦糖：用白砂糖制作焦糖（过程需要持续搅拌），先将白砂糖以小火干烧至融熔，沸腾起泡时加入清水，（小心加入清水时会稍微喷溅），接着持续搅拌煮至所需浓稠度即可，并分装置保罗瓶备用。

步骤3:布丁：步骤一3颗鸡蛋打散后加入糖搅拌步骤二将鲜奶.鲜奶油混合均匀步骤三将步骤一与步骤二混合均匀步骤四全部搅拌均匀过筛3-5次

步骤4:最后将布丁液体倒入已装有黑糖的保罗瓶中，瓶身轻敲桌面敲出空气，再放入大同电锅中，要放根筷子顶住锅盖留点空气，以免水气滴到布丁破坏形状，外锅放入一个米杯的水就可以了，电锅跳起后，待凉放入冰箱，就可以食用噜！

步骤5:不用30分钟就能完成的小甜点。