用料

洋葱1/4颗香菇7朵牛肉适量红萝卜1/4只麻油3大匙酱油1大匙糖1大匙盐巴1小匙乌龙面2把白胡椒适量

绝对美味炒乌龙的做法

步骤1:洋葱、牛肉切条、红萝卜切丝、香菇泡软后切条，泡香菇的水留着备用（约2碗水）

步骤2:乌龙面先下锅煮熟后，捞起备用

步骤3:热锅后把麻油倒入锅子，然后加洋葱，洋葱香气出来了之后加入牛肉，牛肉外表熟了之后加入香菇和胡萝卜，拌炒一下再加入酱油、盐巴、糖、白胡椒和香菇水，然后盖上锅盖闷烧一下（约5分钟）。

步骤4:最后将乌龙茶加入，稍微拌炒就可以关火

步骤5:完成

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