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用料
牛肉片1盒(全联)马铃薯2颗红萝卜1条洋葱半颗水1杯酱油4大匙味晽2大匙糖2大匙米酒2大匙
马铃薯炖肉的做法
步骤1:马铃薯、红萝卜削皮切块(不要切太小会太松软散掉)，加入淹过食材的水量，放入电锅，外锅半杯水蒸(省瓦斯)
步骤2:热油锅，炒香洋葱
步骤3:炒香洋葱后加入牛肉片拌炒至出油，炒至粉嫩粉嫩的，就先夹起来到旁边备用，不然肉会煮太干不好吃
步骤4:将刚刚进电锅微蒸过的马铃薯及红萝卜夹进锅子内(蒸马铃薯跟红萝卜的水不要倒进去，先留着)，与洋葱拌匀后，加入调味料以及一杯量蒸食材(马铃薯跟红萝卜的那个水)的水，盖锅盖开始闷煮，记得要时不时翻搅一下，让食材能够均匀沾到酱汁
步骤5:酱汁收到一半的时候再加入牛肉继续焖煮，煮到酱汁几乎快见底即可起锅
步骤6:咸甜好下饭～