用料

白花椰菜1朵绿花椰菜1朵水适量橄榄油少许冰开水适量

白绿花椰菜保存法的做法

步骤1:准备好以上食材

步骤2:1.花椰菜切入口大小并洗净，并起冰开水备用2.起淹过食材的水量煮开后加入橄榄油3.放入绿花椰菜川烫40秒～60秒，视大小及量斟酌4.捞起放冰开水迅速降温，捞起沥干

步骤3:白花椰菜同步骤2

步骤4:沥干后即可放保鲜盒并放入冷藏或冷冻，待需要时取出，节省烹调时间

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