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用料
猪软骨250g五香蒸肉粉50g料理纸一张葱花一大匙米酒一大匙蒜末一小匙姜末一小匙甜面酱一大匙辣豆瓣酱一大匙白糖一小匙香油一小匙开水一碗
电锅版的「粉蒸排骨」的做法
步骤1:将猪软骨洗净沥干
步骤2:加入蒜末姜末
步骤3:加入米酒、甜面酱
步骤4:加入白糖、辣豆瓣酱
步骤5:加入香油及开水，均匀搅拌
步骤6:加入蒸肉粉搅拌
步骤7:将料理纸舖在盘上，再将醃制的排骨放上纸上，淋上些许醃料
步骤8:放入电锅，外锅放一杯水，开电源
步骤9:电锅电源跳起后，再闷约五分钟，拿起整盘，洒上葱花
步骤10:香喷喷又下饭的「粉蒸排骨」完成！