比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
去骨去皮鸡腿排1块(约200g)韩国年糕条200g高丽菜1/4颗中型地瓜2条(约300g)焗烤低脂起司丝70g麻油/植物油各0.5小匙姜泥1小匙韩式辣椒酱2大匙味淋1大匙酱油1小匙胡椒粉1小匙
起司春川炒鸡的做法
步骤1:鸡腿排切块,加入韩式辣椒酱、味醂、酱油及胡椒粉醃渍半天以上入味(我前一晚醃渍到隔天中午)
步骤2:年糕条泡水半小时以上软化;高丽菜洗净撕成适口大小;地瓜去皮切块
步骤3:锅中倒入麻油、植物油及姜泥略爆香后,加入地瓜块略炒
步骤4:倒入高丽菜及鸡腿块(连同醃汁),加些水上盖闷煮
步骤5:待高丽菜变软出汁后,加入年糕条压入汤汁中,上盖闷煮约15分钟至年糕熟软
步骤6:铺上起司丝,上盖熄火,用余温将起司融化即可