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起司春川炒鸡

为您提供起司春川炒鸡的菜谱,包括起司春川炒鸡的做法,起司春川炒鸡的做法步骤,起司春川炒鸡怎么做好吃等详细内容。

用料

去骨去皮鸡腿排1块(约200g)韩国年糕条200g高丽菜1/4颗中型地瓜2条(约300g)焗烤低脂起司丝70g麻油/植物油各0.5小匙姜泥1小匙韩式辣椒酱2大匙味淋1大匙酱油1小匙胡椒粉1小匙

起司春川炒鸡的做法

步骤1:鸡腿排切块,加入韩式辣椒酱、味醂、酱油及胡椒粉醃渍半天以上入味(我前一晚醃渍到隔天中午)

步骤2:年糕条泡水半小时以上软化;高丽菜洗净撕成适口大小;地瓜去皮切块

步骤3:锅中倒入麻油、植物油及姜泥略爆香后,加入地瓜块略炒

步骤4:倒入高丽菜及鸡腿块(连同醃汁),加些水上盖闷煮

步骤5:待高丽菜变软出汁后,加入年糕条压入汤汁中,上盖闷煮约15分钟至年糕熟软

步骤6:铺上起司丝,上盖熄火,用余温将起司融化即可



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