用料

鸿喜菇1包木耳1朵肉丝30元葱1支姜丝10元

鸿喜菇木耳炒肉丝的做法

步骤1:肉丝加入少许盐巴、酒、香油醃制木耳、姜片切丝备用鸿喜菇洗净备用

步骤2:不用加油先炒鸿喜菇到微出水后呈盘备用会香会有特殊香气并分泌多糖体

步骤3:加入少许油，爆香姜丝、葱白、肉丝

步骤4:肉丝炒至7分熟后，再加入木耳炒香，加入少许米酒呛锅

步骤5:倒入先前呈盘的鸿喜菇及葱绿拌炒，起锅前调味加入适量盐巴及鸡粉

步骤6:江江江江江，完成！！

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