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黑木耳200g,红萝卜1/4根,芹菜1根,凤梨50g,姜丝适量,白芝麻适量,大辣椒1/2根,蒜米6颗,素蚝油2大匙,味琳1大匙,香油1大匙,乌醋1/2大匙
1、起一锅热水,川烫好黑木耳、芹菜、红萝卜丝,并捞起浸泡冰开水。
2、将川烫好的黑木耳、芹菜、红萝卜丝、姜丝、凤梨、蒜泥、辣椒,与所有调味料放入搅拌碗充分拌匀,然后铺盘,最后再撒上白芝麻即完成。