用料

鸡蛋2颗喜爱的蔬菜适量油一匙起司片1片盐和胡椒适量6.5吋小铁锅1个

西班牙起司烘蛋的做法

步骤1:准备食材，蔬菜切丁或切片备用。

步骤2:热锅后倒入油，先将较慢熟的蔬菜放入翻炒。

步骤3:接着放入剩下的蔬菜炒至七八分熟。

步骤4:二颗鸡蛋打散后加入盐和胡椒，倒入锅中。

步骤5:放上撕成小片的起司片，关火。

步骤6:将小铁锅移至预热过的烤箱内，以180~200度烤约10分钟即完成(每台烤箱功率不同，请自行斟酌温度及时间)。

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