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山药透抽丸

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用料

紫色山药300g透抽1/2只葱2支姜2片芝麻酌量米酒1匙盐酌量胡椒粉酌量蒜香粒酌量

山药透抽丸的做法

步骤1:山药蒸熟趁热捣成泥,加入塩、胡椒粉、蒜香粒调味,透抽切细丁川烫(滚水中放米酒、葱、姜),葱切细末,山药泥、透抽、葱末拌匀,揑圆,撒上芝麻

步骤2:二少爷的午餐



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